PROGETTI DI RICERCA

“Impiego di digestato per la crescita di Lemna minor L. da utilizzare come concime organico in orticoltura”

Progetto finanziato in collaborazione con Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze – Bando AGRI-CULTURE per l’anno 2020.

Il Progetto “DILETTA” nasce dal confronto tra tecnici dell’Azienda Cammelli e i colleghi del Dipartimento DAGRI dell’Università di Firenze, sulle “problematiche” aziendali e le necessità di ricerca universitarie. 

In particolare, partendo da un prodotto di scarto aziendale, un infestante vegetale presente nelle vasche di coltivazione idroponica (Floating System ndr), unitamente alle esigenze di soggetti terzi con altre problematiche di gestione del prodotto digestato, ad oggi sottoposto a normativa nitrati in fase di utilizzo come fertilizzante, siamo arrivati alla chiusura di un ciclo produttivo per più attori e coinvolgendo più prodotti di scarto. In poche parole, da scarto a materia prima. 

Ciò che abbiamo indagato, è stata la possibilità di utilizzare le capacità della pianta Lemna minor L. di assimilare elementi nutritivi dalla soluzione per poi riutilizzare la stessa, con le elevate concentrazioni di quest’ultimi, come fertilizzante per la produzione di colture ortive. 

Gli studi effettuati, ad oggi al vaglio dei tecnici del DAGRI – Dipartimento di Orticoltura dell’Università di Firenze, hanno dimostrato una buona ottimizzazione delle risorse aziendali, con buone rese anche durante l’utilizzo come fertilizzante. Ma soprattutto, la capacità di efficientare l’assimilazione di sostanze nutritive da parte di un infestante, tramite riutilizzo delle stesse senza dispersione di prodotti fertilizzanti della soluzione, altrimenti non utilizzati.